कैंसर से बचाव में मददगार हैं ये पांच खाद्य पदार्थ

कैंसर, नाम सुनते ही सदमा-सा लगता है. एक ऐसी बीमारी, जिसका इलाज जितना पीड़ादायक है, उतना ख़र्चिला भी. भारत में लगभग 20 लाख से अधिक लोग कैंसर से पीड़ित हैं. 4 फरवरी को पूरी दुनिया में कैंसर दिवस मनाया जाता है. यह दिन लोगों को कैंसर से बचाव, उसके लक्षण और ख़तरे की जानकारी देने के लिए मुकर्रर किया गया है.

कैंसर होने की कई वजहें है, लेकिन इससे निपटने और बचने का एक मात्र और कारग़र तरीक़ा है, आपकी सही लाइफ़स्टाइल और खानपान. आपको इन दोनों को पर पूरा-पूरा ध्यान देना चाहिए. हमारे आसपास कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने की क्षमता रखते हैं. हम आपको ऐसे ही पांच खाद्य पदार्थों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप कैंसर से कुछ हद तक अपना बचाव कर सकते हैं.

लहसुन

आसानी से मिलनेवाले लहसुन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से लड़ा जा सकता है और यह बात कई शोध में साबित हो चुकी है. नियमित रूप से लहसुन का सेवन करने से ब्लैडर, स्टमक और ब्रेस्ट कैंसर से लड़ा व बचा जा सकता है. इसके अलावा लहसुन में और कई औषधीय गुण होते हैं, जो हमको कई बीमारियों से बचाते हैं.

लाल अंगूर

कैंसर से बचाव के लिए रेसवेराट्रॉल घटक बहुत कारगर होता है. लाल अंगूर के छिलके में यह भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. इसलिए आपको अपनी डायट में इसे शामिल करना चाहिए.

टमाटर

कई अध्ययनों में यह सिद्ध हो चुका हे कि टमाटर के सेवन से कैंसर का ख़तरा कम होता है. टमाटर में पाया जानेवाला लाइकोपीन नामक तत्व कैंसर रोधी गुणों से भरपूर होता है. इसके सेवन से प्रोस्टेट कैंसर के ख़तरे को कम करने में मदद मिलती है. टमाटर अन्य बीमारियों को ठीक करने में मददगार साबित होता है, इसलिए इसे खाने की सलाह दी जाती है. टमाटर को सीधे खाना अधिक फ़ायदेमंद होता है.

ग्रीन टी

ग्रीन टी में पॉलीफ़ेनॉल्स नामक ऐंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है, जो इन्फ़्लेमेशन को कम करने और कैंसर से लड़ने में मददगार होता है. इसके अलावा ग्रीन टी मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने और वज़न घटाने में कारगर होती है, इस तथ्य से तो लगभग सभी लोग वाक़िब होते हैं.

हरी व पत्तेदार सब्ज़ियां

हरी व पत्तेदार सब्ज़ियां कई ऐसे ऐंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर होती हैं, जो कैंसर से लड़ने में मददगार होते हैं. फूल गोभी और ब्रोकली भी बहुत लाभकारी होती हैं. इन दोनों के सेवन से हमें लंग्स, प्रोस्टेट, स्टमक और ब्लैडर के कैंसर से बचाव में मदद मिलती हैं. हरी सब्ज़ियों में फ़ाइबर, बीटा कैरेटिन, ल्यूटिन, फ़ॉलेट और कैरेटोनॉइड्स जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी बढ़ाकर कैंसर के ख़तरे को कम करते हैं.