एक हफ्ते में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करेंगी ये 5 सब्जियां, आज ही डाइट में शामिल करें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अस्वास्थ्यकर जीवनशैली और खराब खान-पान का सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। इससे हम कई तरह की बीमारियों के शिकार हो रहे हैं। इन्हीं बीमारियों में से एक है कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना। अगर कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाए तो इससे स्ट्रोक, हार्ट अटैक जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ है जो रक्त में पाया जाता है। कोशिकाओं को स्वस्थ रखने और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए भी शरीर को इसकी आवश्यकता होती है। लेकिन जब कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाता है तो हार्ट अटैक, स्ट्रोक आदि हो सकता है। बता दें कि शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। पहला है गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा है बैड कोलेस्ट्रॉल।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लक्षण

1. ओकरा

आमतौर पर ज्यादातर लोगों को भिंडी पसंद होती है। शोध के अनुसार जो लोग नियमित रूप से भिंडी का सेवन करते हैं उनमें हाई कोलेस्ट्रॉल होने की संभावना बहुत कम हो जाती है। दरअसल, भिंडी में कैलोरी बहुत कम और घुलनशील फाइबर अधिक होता है, जो स्वस्थ दिल के लिए जरूरी है। ऐसे में इसके सेवन से प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।

2. बैंगन

भारत में लोग बैंगन की सब्जी या इसका भरता बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बैंगन आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। जी हां, इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

3. प्याज

ज्यादातर व्यंजन प्याज के बिना अधूरे होते हैं। लेकिन शायद ही कुछ लोगों को पता होगा कि यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। जी हां, इसमें मौजूद फाइबर कोलेस्‍ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। आप इसका सेवन सलाद के रूप में कर सकते हैं।

4. बीन्स

बीन्स में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसलिए यह उन लोगों के लिए बहुत ही हेल्दी सब्जी है जिनका कोलेस्ट्रॉल लेवल हाई रहता है।

5. लहसुन

लहसुन पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के अलावा खून में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी मदद करता है।

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