डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण हैं ये 5 सब्जियां, शुगर लेवल की नहीं होगी फिक्र
गैर-स्टार्च वाली सब्जियों में फाइबर हमें पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है. हेल्थ एक्सपर्ट गाजर (Carrot) को खास तौर से डायबिटीज के पेशेंट हाई फाइबर वाली सब्जी के रूप में खाने की सलाह देते हैं. गाजर में विटामिन ए भी अधिक मात्रा में होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है.
देर तक भूख न लगने में मदद करने के अलावा, ये फाइबर युक्त सब्जियां एक प्रीबायोटिक के रूप में काम करती है. ये हमारे आंत बैक्टीरिया द्वारा फरमेंट होते हैं, जिससे उन्हें पनपने में मदद मिलती है. कुछ मामलों में ये ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल मेटाबॉलिजम में मदद करता है. यही वजह है कि डायबिटीज पेशेंट के लिए ब्रोकोली (Broccoli) एक बढ़िया विकल्प है.
पत्ता गोभी (Cabbage) में विटामिन सी की मात्रा भी अधिक होती है, जिसका दिल की सेहत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता हैं. आप जो कुछ भी खा रहे हैं उसके पाचन को धीमा करने के लिए इसमें बहुत ज्यादा फाइबर भी है, जो ब्लड शुगर के स्पाइक्स को रोकने में मदद करेगा, यही कारण है कि मधुमेह रोगियों को इसे डेली डाइट में शामिल करना चाहिए.
खीरा (Cucumber) आपने अक्सर सलाद के रूप में खाया होगा, लेकिन क्या आप जानते है कि ये शरीर को हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ डायबिटीज के मरीजों की भी मदद करता है. कई स्टडीज में पाया गया कि खीरा ब्ल्ड शुगर के स्तर को कम करने और नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
