प्रोटीन की कमी को पूरा करेंगी ये 11 चीजें

प्रोटीन मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं। प्रोटीन मानव शरीर द्वारा विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। पानी के अलावा, प्रोटीन शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में अणु होते हैं। प्रोटीन शरीर की सभी कोशिकाओं में पाया जा सकता है और शरीर में सभी कोशिकाओं का प्रमुख संरचनात्मक घटक है, विशेष रूप से मांसपेशी। इसमें शरीर के अंग, बाल और त्वचा भी शामिल हैं। वजन कम करने या बढ़ाने के लिए प्रोटीन डाइट में जरूर शामिल करें। दरअसल, प्रोटीन एक ऐसा माइक्रोन्यूट्रिएंट है जो हमारे बॉडी फंक्शन को ठीक रखने में मदद करता है। वर्कआउट करने वालों और एथलीट्स के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है। प्रोटीन की कमी होने पर शरीर में एनर्जी कम होने लगती है। बाल झड़ने लगते हैं और नाखून कमजोर हो जाते हैं। वजन कम होने लगता है और चोट या जख्‍म जल्‍दी ठीक नहीं होते। सिरदर्द जैसी समस्‍याएं होना इस कमी के लक्षण हैं। आप खान-पान से भी प्रोटीन की कमी को आसानी से पूरा कर सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे है जिनके नियमित सेवन से आप प्रोटीन की कमी पूरा कर सकते है...

प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स अंडा होता है। एक उबले हुए अंडे (44 ग्राम) में 5.5 ग्राम प्रोटीन, फैट 4.2 ग्राम, कैल्शियम 24.6 मिलीग्राम, आयरन 0.8 मिलीग्राम और मैग्नीशियम 5.3 मिलीग्राम होता है। वर्कआउट करने वाले लोग दिन में 3-4 अंडे खा सकते हैं। स्वस्थ रहने के लिए आपको दिन में कम से कम एक अंडा जरूर खाना चाहिए।

शाकाहारी लोगों के लिए सोयाबीन भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। सोयाबीन से प्रोटीन की डेली नीड्स को पूरा किया जा सकता है।

पनीर में भी प्रोटीन होता है। अंडे की तरह पनीर को भी कई तरह से डाइट में शामिल किया जा सकता है। 40 ग्राम लो फैट कॉटेज चीज या पनीर में प्रोटीन 7.54 ग्राम प्रोटीन, फैट 5।88 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 4.96 ग्राम, फोलेट्स 37.32 माइक्रोग्राम और कैल्शियम 190.4 मिलीग्राम होता है।

दही में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाया जाता है। 200 ग्राम दही में लगभग 12 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन दिनभर में खर्च हुई ऊर्जा को बढ़ाने या पूरे दिन में बर्न हुई कैलोरी को बढ़ाने में मदद करती है।

प्रोटीन युक्‍त आहार में दूध का स्‍थान सबसे खास है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। जो बच्‍चों की ग्रोथ में तो सहायक होता है। गाय के दूध में विटामिन डी पाया जाता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत करने का काम करता है। विटामिन डी के अलावा इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट और कैल्शियम भी है जो आपकी मांसपेशियों को स्वस्थ्य रखता है। अगर इसमें प्रोटीन की बात की जाए तो एक कप दूध में 8 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।

दाल में प्रोटीन होता है। एक कप दाल खाने से 18 ग्राम प्रोटीन प्राप्त होता है। ये प्रोटीन का एक बेहतरीन माध्यम है और सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं पाया जाता।