पोषक तत्वों का भंडार है, 'अंजीर', दूध के साथ ऐसे करें इस्तेमाल
मौजूदा दौर की लाइफस्टाइल और फूड हैबिट्स के चलते लोगों को कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ रहा है. आजकल के फास्ट फूड में पोषक तत्वों की कमी के चलते शरीर को कई नुकासान झेलने पड़ रहे हैं. आपको बता दें अंजीर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो सूखे हुए अंजीर को दूध में मिलाकर पीने से इसके गुणों में और इजाफा हो जाता है. शरीर के बढ़ते मोटापे से लेकर तनाव जैसे कई दिक्कतों में यह फायदा पहुंचता है. आइए जानते हैं कि अंजीर कैसे सेहत पर असर दिखाता है.
पोषक तत्वों का पावरहाउस
अंजीर में मैग्निशियम, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जैसे फायदेमंद मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके साथ अंजीर फाइबर, प्रोटीन, एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स (A और B कॉम्प्लेक्स) का अच्छा स्रोत माना जाता है. अंजीर में सल्फर, क्लोरिन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जिससे शरीर में एनर्जी बनी रहती है. इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स बॉडी के कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है. इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का काम करता है.
इन बीमारियों में देता है फायदा
अंजीर में कैल्शियम काफी मात्रा में पाया जाता है. कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए एक जरूरी तत्व है. जिन लोगों में आयरन की कमी होती है उनको सूखे अंजीर का सेवन करना चाहिए. इससे आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं और दांतों से जुड़ी कई दिक्कतें दूर हो जाती हैं. अंजीर शरीर में खून की कमी जैसी बीमारियों में भी काम करता है. एनीमिया जैसी कई गंभीर बिमारियां इसके सेवन से दूर रहती है. इसमें मौजूद पोटैशियम और मैंग्नीशियम दिल की बीमारियों फायदेमंद माना जाता है. अगर किसी को अपच और पाचन से जुड़ी किसी दिक्कत है तो अंजीर आपके लिए रामबाण है.
