Life Style : खाली पेट भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स खाने के कई फायदे

Life Style लाइफ स्टाइल : ड्राई फ्रूट्स को हमेशा से ही एक स्वास्थ्यवर्धक सुपरफूड माना गया है। ये किसी भी तरह से अच्छे हैं, लेकिन अगर आप इन्हें एक रात पहले भिगोकर खाएंगे तो आपको दोगुना फायदा मिलेगा। सूखे मेवों को भिगोकर खाने की सलाह पुरानी है और इससे पोषण मूल्य बढ़ता है। हालांकि, सूखे मेवे भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद है या नहीं, इस पर अभी भी शोध जारी है। हालाँकि, भिगोए और बिना भिगोए सूखे मेवों का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कृपया मुझे बताएं कि सुबह भिगोए हुए सूखे मेवे खाने से क्या फायदे होते हैं -

सूखे मेवों को भिगोने से अंकुरण बढ़ता है, सूखे मेवों में पोषक तत्व सक्रिय हो जाते हैं और उनका पोषण मूल्य बढ़ जाता है।

थायोलेट्स नट्स में पोषक तत्वों के उचित अवशोषण को रोकते हैं। इस स्थिति में, खाने से पहले नट्स को भिगोने से नट्स में थायोलेट्स की प्रभावशीलता कम हो जाती है और उन्हें पचाना आसान हो जाता है।

जब आप किशमिश को भिगोकर खाते हैं तो इसमें मौजूद विटामिन और खनिज पानी में घुल जाते हैं। इसलिए किशमिश का जूस पीने से कई फायदे होते हैं. किशमिश भिगोने से शरीर के लिए इसके पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान हो जाता है।

अंजीर को भिगोने से वे नरम हो जाते हैं और उन्हें चबाने और पचाने में आसानी होती है। इससे पोषक तत्व शरीर में आसानी से प्रवेश कर पाते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और कब्ज से राहत मिलती है।

बादाम भिगोकर खाने से बाहरी त्वचा मुलायम हो जाती है। चूँकि फाइटिक एसिड की मात्रा कम होती है, इसलिए फाइटिक एसिड में मौजूद एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं। इस प्रक्रिया के माध्यम से, बादाम में मौजूद पोषक तत्व, जैसे आयरन, जिंक और कैल्शियम, शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं।