थाई स्टाइल पोर्क फ्राइड राइस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : थाई स्टाइल पोर्क फ्राइड राइस एक स्वादिष्ट थाई रेसिपी है। पोर्क और पके हुए चावल से बना यह अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है और इसे डिनर और लंच में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है। थाई स्टाइल पोर्क फ्राइड राइस लंच बॉक्स और पिकनिक रेसिपी के रूप में आदर्श है।

300 ग्राम पोर्क

2 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल

3 लौंग कुचला हुआ लहसुन

2 कटा हुआ टमाटर

3 बड़ा चम्मच मछली सॉस

2 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर

6 कप उबले हुए चावल

2 फेंटा हुआ अंडा

1 मध्यम कटा हुआ प्याज

1 मुट्ठी कटा हुआ धनिया पत्ता

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1/3 कप चिकन स्टॉक

चरण 1

चावल को धोकर भाप में पकाएँ और फिर कांटे से फुलाएँ। सॉस की सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ।

चरण 2

कड़ाही या फ्राइंग पैन को गर्म होने तक गर्म करें। थोड़ा तेल डालें और 2 पतले ऑमलेट पकाएँ, निकालें और मोटा-मोटा काट लें, एक तरफ रख दें।

चरण 3

लहसुन को खुशबू आने तक भूनें। पोर्क को 1-2 बैच में लगभग 1-2 मिनट तक भूनें और निकाल लें।

चरण 4

थोड़ा तेल डालें, प्याज़ को 30 सेकंड तक भूनें। चावल डालें और गरम होने तक भूनें। सूअर का मांस वापस डालें।

चरण 5

सॉस की सारी सामग्री मिलाएँ और मिलाएँ। अंडा डालें और गरम करें। टमाटर, हरे प्याज़ और धनिया छिड़कें या मिलाएँ। तुरंत परोसें।