टेस्टी एंड हेल्दी अंगूर की मिठाई, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : भारतीयों को खाना बहुत पसंद है. मसालेदार से लेकर मीठे तक, प्रत्येक का अपना चरित्र होता है। भारत में ऐसे कई त्यौहार हैं जो लोगों को ढेर सारी मिठाइयाँ खाने का मौका देते हैं। आजकल कुछ लोगों को मिठाइयाँ खाना बहुत पसंद होता है और वे हर बार मिठाइयाँ बनाने और खाने के लिए त्योहार का इंतज़ार नहीं करते। फलों की कैंडी का स्वाद भी अलग-अलग होता है। इसलिए आज मैं आपको अंगूर कैंडीज से परिचित कराना चाहता हूं। अंगूर की मिठाइयाँ बहुत पौष्टिक होती हैं क्योंकि उनमें अंगूर का दूध और चीनी होती है। अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। कहा जाता है कि यह मिठाई पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है. अंगूर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद होता है। अगर आप भी अंगूर खाने में रुचि रखते हैं तो यह लेख आपके लिए है। क्योंकि आज इस लेख के माध्यम से हम आपके लिए बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक अंगूर कैंडी लेकर आए हैं और आपको बताएंगे कि इस स्वादिष्ट कैंडी को कैसे तैयार किया जाता है।

सामग्री

अंगूर 1 किलो

चीनी 1/2 कप

1/2 कप दूध

1/4 कप पानी

1/4 चम्मच इलायची पाउडर

केसर 1/4 छोटा चम्मच

1/4 कप कटे हुए बादाम

1/4 कप कटे हुए पिस्ता

तरीका

1. अंगूरों को धोकर डंठल हटा दीजिये.

2. एक सॉस पैन में चीनी, दूध, पानी और इलायची पाउडर डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।

3. उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और करीब 5 मिनट तक पकाएं.

4. अंगूर और केसर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

5. 10-15 मिनट तक या अंगूर के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

6. आंच से उतारें और ठंडा होने दें।

7. बादाम और पिस्ते से सजाकर सर्व करें.