लकड़ी के बर्तनों का ऐसे रखें ध्यान

पहले के जमाने में चीजें स्टोर करने के लिए लकड़ी के बर्तनों का उपयोग किया जाता था। फिर बीच में इसका चलन कम हो गया और लोग स्टील और एल्युमीनियम के बर्तनों का उपयोग करने लगे। लेकिन अब फिर से लकड़ी के बाउल से लेकर स्पैटुला तक, कई सारे बर्तनों का इस्तेमाल हमारे किचन में होने लगा है। चूंकि यह लकड़ी का बर्तन है, इसलिए इसके रखरखाव और साफ-सफाई से जुड़ी बातों का खास ध्यान रखना पड़ता है।बहुत-सी महिलाएं लकड़ी के स्पैटुला को अक्सर कड़ाही में छोड़ देती हैं। इससे चम्मच या स्पैटुला तेज आंच और ताव के चलते धीरे-धीरे खराब होने लगते हैं।

लकड़ी के बर्तनों को सालों-साल सुरक्षित रखने के लिए कभी भी इन्हें ज्यादा देर तक पानी में न रखें। ज्यादा देर तक पानी में लकड़ी के बर्तनों को भिगोकर रखने से ये जल्दी सड़ते हैं और खराब होते हैं। यह तो आप सभी को पता होगा कि लकड़ी के बर्तनों (लकड़ी के बर्तनों की सफाई) को सीधे आंच पर नहीं चढ़ाया जाता या आग से दूर रखा जाता है, नहीं तो ये जल जाते हैं। ये जानते हुए भी महिलाएं अक्सर स्पैटुला को या दूसरे लकड़ी के बर्तनों को गैस के बगल में रख देती हैं। लगातार आंच के पास रहने से ये जल्दी खराब होते हैं। लकड़ी के स्टोरवेयर और बर्तनों को सालों-साल सुरक्षित रखने के लिए बर्तनों पर तिल या ऑलिव ऑयल (ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल) जैसे तेल लगाकर रखें। तेल लगाने के अलावा, आप इन्हें वार्निश से भी पेंट कर सकते हैं।

चूंकि लकड़ी के बर्तनों को बार-बार पानी में धो नहीं सकते, इसलिए आप इसे स्प्रे की मदद से भी साफ कर सकते हैं। सफाई के लिए होममेड स्प्रे भी बना सकते हैं। स्प्रे बनाने के लिए स्प्रे बॉटल में आधा पानी और आधा सिरका डालकर मिक्स करें। इसे लकड़ी के बर्तनों पर छिड़काव करके कुछ देर के लिए छोड़ दें। अब इसे तौलिए की मदद से पोंछ लें। आपका बर्तन साफ हो गया है।