विंटर सीजन में बनाए शकरकंद का रायता, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। खाने के साथ रायता मिल जाए तो खाने का स्वाद डबल हो जाता है। सर्दियों का मौसम कई तरह की सब्जियों की भरमार लेकर आता है जो स्वाद और सेहत दोनों में ही बेहतरीन होती हैं। वैसे तो आज तक आपने कई तरह के रायते तो जरूर ट्राई किए होंगे। लेकिन क्या कभी आपने शकरकंद का रायता खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए शकरकंद का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह स्वाद और सेहत दोनों से भरपूर होता है, तो चलिए जानते हैं शकरकंद का रायता बनाने की रेसिपी

शकरकंद का रायता बनाने की सामग्री-

-शकरकंद 100 ग्राम उबला हुआ

-दही 2 कप

-लाल मिर्च पाउडर

-काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्‍मच

-चीनी 1 छोटा चम्‍मच पिसी हुई

-हरी मिर्च 1 बारीक कटी

-हरी धनिया 1 बड़ा चम्‍मच बारीक कटी

-अनार दाना 2 बड़े चम्‍मच

-भुना जीरा पाउडर 1 छोटा चम्‍मच

-स्‍वादानुसार नमक

शकरकंद का रायता बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले शकरकंद को लेकर उबाल लें।

इसके बाद आप इसको ठंडा करके छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

फिर आप एक बाउल में दही डालकर अच्‍छी तरह फेट लें।

इसके बाद आप चीनी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और अनार के दाना डाल दें।

फिर आप इसमें उबली हुई शकरकंद डालें। इसके बाद आप इसको धनिया पत्‍ती से गार्निश करके सर्व करें।