मीठे आम का सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मीठे आम का सलाद रेसिपी मिठास और खट्टेपन का एक स्वादिष्ट मिश्रण है और आपके मुंह में एक स्थायी स्वाद छोड़ता है। कच्चे आम, पके आम, गुड़ में लिपटे खीरे और संतरे के छिलके के साथ चाट मसाला डालकर बनाया गया यह सलाद रेसिपी उन लोगों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है जिन्हें आम पसंद है। इसके अलावा, आप इसे किसी भी मसालेदार डिश के साथ परोस सकते हैं क्योंकि यह एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी के रूप में भी काम आती है। इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी के साथ किटी पार्टी, गेम नाइट और बुफे जैसे अवसरों को और भी खास बनाया जा सकता है। इस शाकाहारी रेसिपी में आम की मिठास संतरे के तीखेपन और खीरे की ताज़गी से पूरी तरह से संतुलित है और निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को और अधिक खाने की लालसा होगी। इस सप्ताहांत इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने परिवार को दूसरा राउंड खेलते हुए देखें! 2 पके आम

1 प्याज़

1 चम्मच चाट मसाला

10 पुदीने के पत्ते

आवश्यकतानुसार नमक

2 कच्चे आम

4 क्यूब्स गुड़

5 रेशे संतरे का छिलका

1/4 कप खीरा

चरण 1

सबसे पहले कच्चे आम, पके आम, खीरा, प्याज़ को धोकर छील लें। अब इन्हें माचिस की तीली जैसी पतली पट्टियों में काट लें और एक कटोरे में निकाल लें। इसके बाद गुड़ को गर्म पानी के कटोरे में डालें और इसे तब तक लगातार हिलाते रहें जब तक यह घुल न जाए। कटे हुए, पके और कच्चे आमों को खीरे के टुकड़ों के साथ इसमें डालें ताकि वे गुड़ की मिठास को सोख लें। इसे लगभग पाँच मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर आम और खीरे को छान लें।

चरण 2

इन मीठे आमों और खीरे को एक बड़े सलाद के कटोरे में डालें, साथ में प्याज़ और संतरे का छिलका भी डालें। इसमें चुटकी भर चाट मसाला, पुदीने के पत्ते, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे तुरंत परोसें और इसका आनंद लें!