नास्ते में बनाए काजू की मीठी पुड़ी,जाने रेसिपी

आवश्यक सामग्री :

- 1 बड़ा कप काजू पाउडर

- आधा छोटा कप चीनी

- 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर

- एक चौथाई छोटा चम्मच केसर

- 3 बड़ा चम्मच दूध

- 2 बूंद बादाम एसेंस

बनाने की विधि :

- सबसे पहले एक बॉउल में काजू पाउडर, चीनी, बादाम एसेंस और इलायची पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लें।

- दूसरी ओर एक छोटी कटोरी में केसर डालकर 1 चम्मच दूध में 2 मिनट के लिए भिगो कर रख दें।

- तय समय के बाद केसर वाला दूध और साथ ही बाकी बचे हुए दूध को काजू पाउडर के साथ मिक्स कर गूंद लें।

- गूंदे हुए मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें।

- अब एक चकला लें और उस पर एक पॉलिथिन बिछाएं।

- पॉलिथिन पर एक लोई रखें और ऊपर से एक और पॉलिथिन से ढककर लोई को हल्के हाथों से बेल लें।

- इसी तरह से सारी लोइयां बेल लें।

- ओवन को 190 डिग्री पर प्री-हीट कर रोटी को 15 से 20 मिनट तक बेक करें।

- काजू पूरी तैयार है। ओवन से निकालकर एक प्लेट में रखें और ठंडा कर सर्व करें।