सुपरफूड स्कैलप्स: जानिए इस शेलफिश के ये 5 फायदे

स्कैलप्स न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि आपके आहार में पौष्टिक भी हैं। आपके हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सहायता से लेकर आवश्यक प्रोटीन और खनिज प्रदान करने तक, ये समुद्री खजाने स्वाद और कल्याण की गहराई का पता लगाने के लिए एक आकर्षक कारण प्रदान करते हैं।

स्कैलप्स, समुद्र के वे मीठे, रसीले निवाले, एक फैंसी क्षुधावर्धक से कहीं अधिक हैं। वे खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहे पोषक तत्वों का खजाना हैं, जो उनके आनंददायक स्वाद से परे कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। तो, कमर कस लें और उन कारणों पर विचार करने के लिए तैयार हो जाएं जिनके लिए आपको इन समुद्री रत्नों को अपने आहार में शामिल करने पर विचार करना चाहिए।

प्रोटीन से भरपूर:

स्कैलप्स उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो ऊतकों के निर्माण और मरम्मत, मांसपेशियों को बनाए रखने और आपको पूर्ण और ऊर्जावान महसूस कराने के लिए आवश्यक हैं। एक 3-औंस सर्विंग लगभग 17 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है, जो इसे फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों और स्वस्थ आहार चाहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है।

ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर:

ये छोटे बाइवाल्व्स ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) से भरपूर होते हैं जो इष्टतम हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। ये 'अच्छे वसा' सूजन को कम करने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप में सुधार करने में मदद करते हैं, ये सभी कारक हृदय रोग और स्ट्रोक से बचाते हैं।

विटामिन बी12 और सेलेनियम का स्रोत:

विटामिन बी12 तंत्रिका कार्य, डीएनए संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, जबकि सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। स्कैलप्स विटामिन बी12 और सेलेनियम दोनों का एक उल्लेखनीय स्रोत हैं, जो उन्हें समग्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य के लिए फायदेमंद बनाता है। अपने भोजन में स्कैलप्स को शामिल करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि आपको इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन मिले।

कैलोरी में कम:

कई अन्य प्रोटीन स्रोतों के विपरीत, स्कैलप्स में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, जो उन्हें वजन प्रबंधन या कैलोरी-सचेत आहार का पालन करने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। 3-औंस सर्विंग में लगभग 120 कैलोरी होती है, जो बिना किसी अपराधबोध के एक संतोषजनक प्रोटीन पंच प्रदान करती है।

आवश्यक खनिजों से भरपूर:

स्कैलप्स सेलेनियम, जिंक और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिजों से भरे होते हैं। सेलेनियम थायरॉइड फ़ंक्शन और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, जबकि जिंक कोशिका वृद्धि और मस्तिष्क स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूसरी ओर, मैग्नीशियम आपकी मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को बेहतर ढंग से काम करता रहता है और हड्डियों के स्वास्थ्य में भी योगदान देता है।