सैंडविच उत्तपम के साथ करें दिन की शुरुआत

आवश्यक सामग्री

- 2 कप सूजी

- 1 कप दही

- आधा कप पानी

- 1 प्याज़ (बारीक कटे हुए)

- 1 टमाटर (बारीक कटे हुए)

- 1 शिमला मिर्च (बारीक कटे हुए)

- 1 गाजर (बारीक कटे हुए)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटे हुए)

- नमक स्वादानुसार

- 1/4 कप घी

सैंडविच के लिए सामग्री

- 1 प्याज़ (गोलाई में कटे हुए)

- 1 टमाटर (गोलाई में कटे हुए)

- 1/4 कप शेज़वान सॉस, हरी चटनी और टोमैटो सॉस

उत्तपम बनाने की विधि

- बाउल में दही, सूजी, नमक, हरी मिर्च और पानी मिलाकर 10 मिनट तक रखें।

- नॉनस्टिक तवे को घी लगाकर चिकना करें और 1 टेबलस्पून घोल डालकर फैलाएं।

- कटे हुए प्याज़-टमाटर-शिमला मिर्च डालकर हल्का सा दबाएं।

- दोनों तरफ से सेंक लें।

- दो और उत्तपम भी इसी तरह से बना लें।

सैंडविच बनाने की विधि

- एक उत्तपम पर शेज़वान सॉस, दूसरे पर हरी चटनी और तीसरे पर टोमैटो सॉस लगाएं।

- पहले उत्तपम पर गोल कटे हुए प्याज़-टमाटर रखें।

- फिर दूसरा उत्तपम रखकर प्याज़-टमाटर रखें।

- तीसरा उत्तपम रखकर सर्व करें।