Spinach Recipe: सर्दियों में पालक से बनाएं ये रेसिपी

Spinach Recipe: आइए जानते हैं सर्दियों में पालक से बनने वाली तीन बेहतरीन रेसिपी के बारे में, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

पालक और पनीर की सब्जी

पालक और पनीर की सब्जी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। यह विशेष रूप से सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।

पालक और पनीर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री

पालक – 2 कप

पनीर – 100 ग्राम

प्याज – 1

टमाटर – 2

हरी मिर्च – 2

अदरक

लहसुन

जीरा – 1 चम्मच

हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच

धनिया पाउडर – 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

तेल

पालक और पनीर की सब्जी बनाने की विधि

सबसे पहले पालक को अच्छे से धोकर साफ कर लें और उबालकर उसका पेस्ट बना लें। पालक को उबालते समय उसमें थोड़ा सा नमक डाल सकते हैं।

एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें।

अब उसमें प्याज डालें और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

फिर टमाटर डालें और पका लें। जब टमाटर नरम हो जाएं, तब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर भूनें।

इसके बाद उबाला हुआ पालक का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें। पानी डालकर 5-10 मिनट तक पकने दें।

अंत में पनीर के टुकड़े डालकर सब्जी को अच्छे से मिक्स करें। अब आपकी पालक पनीर की सब्जी तैयार है।

इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ गरमागरम सर्व करें।