पहाड़ी ट्विस्ट के साथ मसालेदार मैगी : स्वाद का नया अनुभव

Lifestyle लाइफस्टाइल : हर उम्र के लोगों को पसंद आने वाली मैगी अपनी झटपट बनने वाली तैयारी और स्वादिष्ट मसालों के लिए जानी जाती है। लेकिन क्या आपने कभी इसे कुछ अलग तरीके से बनाने की कोशिश की है?

अगर नहीं, तो यह अनोखी रेसिपी न केवल आपका दिल जीत लेगी, बल्कि आपको पास्ता और मैकरोनी भी भूल जाने पर मजबूर कर देगी। बनाने में आसान और स्वाद से भरपूर, यह पहाड़ी स्टाइल वाली मैगी आपके नाश्ते के समय का मज़ा दोगुना कर देगी और आपको पहाड़ों की याद भी दिला सकती है।

सामग्री : 2 पैकेट मैगी नूडल्स

½ कप कटी हुई सब्जियाँ (प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च)

2 पैकेट मैगी मसाला-ए-मैजिक

स्वादानुसार नमक

½ छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच पेरी-पेरी मसाला

½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स

2 छोटा चम्मच शेजवान चटनी

2 छोटा चम्मच मेयोनीज़

2 पनीर के टुकड़े, कद्दूकस किए हुए

2-3 मक्खन के टुकड़े

सजावट के लिए ताज़ा धनिया पत्ता

विधि : एक पैन में मक्खन गरम करें। इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और हरी मिर्च डालें। हल्का सा भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ। शेजवान चटनी, मेयोनीज, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, पेरी-पेरी मसाला और मिर्च के टुकड़े डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ। 1.5 कप पानी डालें और उबाल लें। मैगी नूडल्स और मैगी मसाला-ए-मैजिक डालें।

हिलाएँ और धीमी आँच पर पकने दें, बीच-बीच में मिलाते रहें। जब मैगी लगभग पक जाए, तो उसमें कसा हुआ पनीर डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि वह मिश्रण में पिघल न जाए। ताज़ा धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें। इस मैगी का मसालेदार स्वाद और क्रीमी चीज़ इसे एक यादगार स्नैक बनाते हैं। यह एक कप चाय के साथ या शाम के नाश्ते के रूप में एकदम सही है।