स्नैकस के तौर पर बना सकते हैं सिंधी छोला चाप

आवश्यक सामग्री

काबुली चना - 600 ग्राम

प्याज - 3-4

टमाटर - 2-3

लहसुन - 1 कली

हरी मिर्च - 2

गर्म मसाला - 1/2 चम्मच

तेल - 4 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच

नमक - स्वादअनुसार

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

अदरक - 1

बनाने की विधि

- सबसे पहले आप काबुली चने को एक रात के लिए भिगोकर छोड़ दें।

- फिर इसके बाद अगले दिन उन्हें प्रेशर कुकर में थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें।

- एक प्लेट में प्याज, अदरक, टमाटर और हरी मिर्च काट लें।

- अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर अच्छे से फ्राई कर लें।

- सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स होने तक फ्राई करें।

- इसके बाद इसमें काबुली चना डाल दें।

- काबुली चना डालने के बाद ऊपर से थोड़ी लाल मिर्च और गर्म मसाला पाउडर मिलाएं।

- अब इस मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए पकाएं।

- तय समय के बाद गैस बंद कर दें।

- आपके टेस्टी सिंधी छोला चाप बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म सर्व करें।