झींगा कॉकटेल की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : झींगा कॉकटेल आपकी पार्टी में कुछ मज़ा जोड़ने के लिए एक सही ऐपेटाइज़र है। झींगा से, स्वाद स्वादिष्ट होता है। बेहतरीन आउटपुट के लिए, छोटे झींगा लें जो रसीले हों। झींगा प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। तो, क्यों न कुछ स्वास्थ्य के साथ मौज-मस्ती की जाए? यह नुस्खा आज़माएँ!

120 ग्राम झींगा

12 काली मिर्च

2 चम्मच कोषेर नमक

4 प्याज़

4 पत्ते तेज पत्ता

चरण 1

एक बड़े बर्तन में पानी डालें और इसे 3/4 तक भरें। नींबू को काटें और बर्तन में निचोड़ें। गर्म होने पर, प्याज़, काली मिर्च, तेज पत्ता और कोषेर नमक डालें। इसे उबलने दें। उबलने के बाद, इसे धीमी आँच पर पकने दें।

चरण 2

10 मिनट तक उबलने के बाद, झींगा डालें। उन्हें तब तक रहने दें जब तक कि झींगा बीच में पारदर्शी न हो जाए। एक बार, वे पारदर्शी हो जाएँ, उन्हें मिश्रण से बाहर निकालें और जल्दी से उन्हें बर्फीले ठंडे पानी में डाल दें। उन्हें सुखाएँ और पानी निकाल दें।

चरण 3

बर्फ के बिस्तर पर, झींगा को क्लासिक कॉकटेल सॉस और नींबू-तारगोन विनाइग्रेट के साथ परोसें।