Shahi Paneer : मिनटों में बनकर तैयार हो जाएगा, नोट कर लें ये आसान रेसिपी

Shahi Paneer : घर में कुछ स्पेशल बनाना है लेकिन टाइम कम है। तो इस फटाफट बन जाने वाली शाही पनीर की रेसिपी को जरूर नोट कर लें। इसे बनाने के लिए ना बहुत ज्यादा टाइम लगेगा और ना ही बहुत ज्यादा सामान। सीख लें तो बस बनाने का तरीका।

सामग्री

दो चम्मच तेल

एक चम्मच बटर

एक चम्मच जीर

आठ से दस लहसुन

दो सूख लाल मिर्च

बारीक कटे प्याज 2-3

टमाटर कटे हुए 2-3

अदरक के टुकड़े

काजू 10-12

हल्दी

नमक

पनीर

कश्मीरी लाल मिर्च एक चम्मच

गरम मसाला एक चम्मच

चीनी दो चुटकी

कसूरी मेथी एक चम्मच

बारीक कटा हरा धनिया

एक कप फ्रेश मलाई या क्रीम

क्विक शाही पनीर बनाने की रेसिपी

-सबसे पहले कड़ाही में तेल और बटर डालकर गर्म करें।

फिर इसमे जीरा चटकाएं और साथ ही लहसुन, लाल मिर्च डाल दें।

अदरक के टुकड़े और प्याज डालकर भूनें।

हल्का भुन जाए तो इसमे टमाटर, हल्दी और नमक डालकर भून लें।

सबसे आखिर में काजू भी डाल दें।

पनीर को अच्छी तरह से धोकर मनचाहे आकार में काट लें।

जब ये सारे मसाले अच्छी तरह से भुन जाएं तो गैस की फ्लेम को बंद कर दें।

अब ग्राइंडर में थोड़ा पानी डालकर इसे पीस लें।

कड़ाही में थोड़ा तेल और बटर डालें और तैयार पेस्ट को डालकर तेज फ्लेम पर भून लें। पांच से सात मिनट भूनने के बाद इसमे गरम मसाला डालें।

साथ ही चीनी, कसूरी मेथी और बारीक कटा हरा धनिया भी डाल दें।

सबसे आखिर में पनीर डालें और गर्मागर्म सर्व करें।