ब्रेकफास्ट में बच्चों को सर्व करें टेस्‍टी मूंग दाल टोस्ट

अक्सर माता-पिता की शिकायत होती है कि उनका बच्चा स्वस्थ नाश्ता नहीं करना चाहता। ऐसे में माता-पिता यह सोचकर परेशान हो जाते हैं कि बच्चों को सुबह नाश्ते में क्या दें। अगर आपके बच्चे भी सुबह का नाश्ता देखकर नाक मुंह सिकोड़ लेते हैं तो आप उन्हें एक बार मूंग की दाल और सब्जी से भरा टोस्ट बनाकर जरूर खिलाएं. यह टोस्ट प्रोटीन से भरपूर होता है और आपके बच्चे को पूरे दिन ऊर्जा से भरा रख सकता है। यह स्वाद में भी इतना लाजवाब होता है कि बच्चे जब मांगेंगे तो इसे खायेंगे।

मूंग दाल टोस्ट के फायदे

मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो बच्चों के विकास के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।इसमें मौजूद प्रोटीन बच्चों को दिन भर एनर्जी से भरपूर रखता है और मसल्स टिश्यू को रिपेयर और बूस्ट करता है।

मूंग दाल टोस्ट कैसे बनाये

सामग्री

-1 कप धुली हुई मूंग दाल

-1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज

-1/4 कप बारीक कटे टमाटर

- 1 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई

- 1 छोटा टुकड़ा अदरक कद्दूकस किया हुआ

-1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

-1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वादानुसार

ब्रेड स्लाइस

- तलने के लिए तेल या घी

कैसे बनाना है

इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मूंगफली, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। ऐसा करने से सारी सामग्री अच्छे से मिक्स हो जाएगी। - अब एक कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें. एक ब्रेड स्लाइस पर मूंगफली का मिश्रण लगाएं और उसके ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें। - अब इसे धीमी आंच पर भूनें. जब ब्रेड स्लाइस सुनहरे और क्रिस्पी हो जाएं तो गरमागरम परोसें। इसे बच्चों की मनपसंद चटनी या चटनी के साथ सर्व करें।