Sawan Special: जाने सावन के चलते क्यों नहीं खाना चाहिए कढ़ी

Sawan Special 2024: सावन का महीना, जिसे श्रावण के नाम से भी जाना जाता है, हिंदू कैलेंडर में सबसे पवित्र महीनों में से एक माना जाता है. भगवान शिव को समर्पित इस महीने में कई तरह के धार्मिक अनुष्ठान, व्रत और अनुष्ठान किए जाते हैं. भक्त भगवान शिव का आशीर्वाद पाने और उनके प्रति अपनी भक्ति दिखाने के लिए अलग-अलग तरह की प्रथाओं में शामिल होते हैं.

इस साल सावन सोमवार, 22 जुलाई 2024 को शुरू हुआ और यह सोमवार, 19 अगस्त 2024 को समाप्त होगा. सावन का एक दिलचस्प पहलू आहार संबंधी प्रतिबंध है जिसका कई हिंदू पालन करते हैं. इनमें से, दही से बनी लोकप्रिय करी कढ़ी से परहेज करना सबसे अलग है. जानिए मानसून के दौरान इसे न खाने के पीछे के कारण.

सावन में कढ़ी खाने से क्यों बचना चाहिए?

दही और बेसन से बनी कढ़ी कई भारतीय घरों में आम व्यंजन है. हालांकि, सावन के दौरान इसे अक्सर नहीं खाया जाता है. इसका एक कारण यह माना जाता है कि इस पवित्र अवधि के दौरान दही जैसे खट्टे और किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन Spiritual संतुलन को बिगाड़ सकता है. माना जाता है कि खट्टे खाद्य पदार्थ तमस को बढ़ाते हैं, जो आध्यात्मिक विकास और स्पष्टता में बाधा डाल सकते हैं. इसलिए, कढ़ी से परहेज करना आध्यात्मिक शुद्धता को बढ़ावा देने वाले सात्विक आहार को बनाए रखने के तरीके के रूप में देखा जाता है। कारणों की जाँच करें.

पाचन संबंधी समस्याएं

सावन के साथ आने वाला मानसून का मौसम पाचन संबंधी समस्याओं का जोखिम बढ़ाता है. उच्च आर्द्रता और तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण मेटाबॉलिज्म धीमा हो सकता है और पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है. दही, एक डेयरी उत्पाद होने के कारण, इन समस्याओं को बढ़ा सकता है, जिससे अपच या अन्य जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसके अतिरिक्त, बेसन को पचाने में भारी माना जाता है, जिससे इस अवधि के दौरान कढ़ी कम उपयुक्त विकल्प बन जाती है, जब पाचन तंत्र पहले से ही कमजोर होता है.

आयुर्वेद में वात दोष

आयुर्वेद, प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति, सावन के दौरान कढ़ी से परहेज करने के बारे में एक और दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है। आयुर्वेदिक सिद्धांतों के अनुसार, मानसून के मौसम में वात दोष हावी होता है, जो खट्टे, नमकीन और किण्वित खाद्य पदार्थों के सेवन से बढ़ सकता है. दही, खट्टा और किण्वित होने के कारण वात को बढ़ा सकता है और असंतुलन पैदा कर सकता है, जिससे पेट फूलना, अपच और जोड़ों में दर्द जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. दही वाली कढ़ी से परहेज करके, भक्त अपने दोषों को संतुलित रखने और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने का लक्ष्य रखते हैं.