Sattu Chilla :गर्मी में नाश्ते के लिए बेस्ट है सत्तू चिल्ला

Sattu Chilla : सत्तू का चीला भी एक स्वादिष्ट, हेल्दी और जल्दी बनने वाला नाश्ता है, खासकर उन लोगों के लिए जो हेल्दी खाने की तलाश में रहते हैं और सुबह के समय कुछ झटपट तैयार करना चाहते हैं. यह डिश गर्मियों में तो और भी फायदेमंद हो जाती है क्योंकि सत्तू शरीर को ठंडक देने वाला होता है. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका|

सामग्री:

सत्तू – 1 कप

बेसन/गेहूं का आटा – 2 बड़े चम्मच

प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)

अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

हरा धनिया – स्वादानुसार

नमक – स्वादानुसार

हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच

अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच

पानी – जरूरत अनुसार

तेल – सेंकने के लिए

विधि:

सबसे पहले एक बाउल में सत्तू, बेसन (या गेहूं का आटा), नमक, हल्दी, और अजवाइन मिलाएं.

अब इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालें.

फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक स्मूद और न बहुत पतला, न बहुत गाढ़ा बैटर तैयार करें.

तवे को गरम करें और थोड़ा सा तेल डालें. बैटर को कड़छी से तवे पर फैलाएं. मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें.

तैयार है गर्मागर्म सत्तू का चीला, इसे सॉस या चटनी के साथ सर्व करें|