गुलाब पॉपकॉर्न रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1/3 कप कॉर्न

1/3 कप दूध

1/2 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप

1 छोटा चम्मच गुलाब सार

1 बड़ा चम्मच मक्खन

3/4 कप पाउडर चीनी

4 बूँद गुलाबी फ़ूड कलर

1 चुटकी नमक

चरण 1 कॉर्न को पॉप करें

एक बर्तन में मक्खन गरम करें और उसमें कॉर्न के दाने डालें। बस कुछ सेकंड के लिए भूनें और फिर बर्तन पर ढक्कन लगा दें। कॉर्न को 2-3 मिनट तक पॉप होने दें। जब सभी कॉर्न के दाने पॉपकॉर्न में बदल जाएँ, तो आँच बंद कर दें और उन्हें एक कटोरे में निकाल लें।

चरण 2 गुलाब का सिरप तैयार करें

अब एक पैन में दूध, कॉर्न सिरप और एक चुटकी नमक डालें। उन्हें दो मिनट तक गर्म होने दें। चीनी डालें और घुलने तक मिलाएँ। एक बार जब यह उबलने लगे, तो फ़ूड कलर और गुलाब सार डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और बस 1 मिनट और पकाएँ।

चरण 3 पॉपकॉर्न को कोट करें

सिरप की आँच बंद करें और पैन में पॉपकॉर्न डालें। पॉपकॉर्न को अच्छी तरह कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। वे शुरू में एक साथ चिपकेंगे, इसलिए चिंता न करें। एक बार जब पॉपकॉर्न अच्छी तरह से कोट हो जाए, तो उन्हें चर्मपत्र कागज़ से ढकी ट्रे पर फैला दें और उन्हें पूरी तरह से सूखने दें।

चरण 4 परोसने के लिए तैयार

एक बार जब पॉपकॉर्न सूख जाएँ, तो वे एक-दूसरे से चिपकेंगे नहीं। अब आपके रोज़ पॉपकॉर्न परोसने के लिए तैयार हैं।