Recipe: नए अंदाज में बनाये सूजी का हलवा

Recipe: सूजी का हलवा जिसे रोज़ाना इस्तेमाल के लिए या पसंदीदा नाश्ते के तौर पर बनाया जाता है। इसे मुख्य रूप से पानी और दूध के मिश्रण से बनाया जाता है। अपने प्रियजनों के साथ इस स्वादिष्ट Recipe का आनंद लें।

-सबसे पहले एक पैन में घी डालें और सूजी डालें। इसे 2-3 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक मध्यम आंच पर भूनें। अब पैन में चीनी डालें और जब चीनी गलने लगे तो उसमें दूध डाल दें और अच्छी तरह से चलाएं।

-दूध डालते वक्त यह सुनिश्चित करें कि हलवे में गांठ ना पड़े। इसके बाद हलवे में पानी ऐड कर दें और गाढ़ा होने तक पकाएं।

-इसके बाद हलवे में कटे हुए काजू, किशमिश डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब परोसने से पहले एक चुटकी इलायची powder डालें। गैस को बंद कर दें और गर्मागर्म सूजी का हलवा सर्व करें।