रेसिपी : घर पर बनाएं स्वादिष्ट अखरोट का हलवा

रेसिपी : इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। यहां तक कि अगर आप कुकिंग करना सीख रहे हैं तो भी इसमें जोर नहीं आएगा। अगर आपके घर पर मेहमान आ रहे हैं तो आप उनके लिए ये हलवा बनाइए।

सामग्री

1 कप अखरोट

आधा कप चीनी या शक्कर

आधा चम्मच इलायची पाउडर

केसर

आधा छोटा कप दूध

विधि

- सबसे पहले अखरोट को गरम पानी में 20 मिनट के लिए भिगो कर रख दें।

- इसके बाद अखरोट से पानी निकाल दें। अब अखरोट को मिक्सी में दरदरा पीस लें।

- अब एक पैन में पीसे हुए अखरोट भून लें। फिर इसमें दूध डालें और चीनी डालें।

- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डाल दें। इसमें केसर डालें।

- अब इसे मध्यम आंच पर 10 मिनट के लिए पकाएं। इसे लगातार चलाते रहें।

- आप चाहें तो इसमें काजू भी पीस कर डाल सकते हैं।

- इसके बाद इसके ऊपर बारीक कटे काजू और बादाम डालें।

- चाहें तो इसके ऊपर गुलाब की पत्तियां भी सजा सकते हैं।

- इसे और टेस्टी बनाने के लिए इस पर खरबूज के बीज भी डाल सकते हैं।