Recipe: बेसन से बनाएं स्वादिष्ट हलवा, उंगली चाटते रह जाएंगे लोग

Recipe: बेसन का हलवा एक पारंपरिक और समृद्ध मिठाई है, जो भारत के विभिन्न राज्यों में प्रसिद्ध है। यह रेसिपी उत्सवों, त्योहारों और पूजा के दौरान बनाई जाने वाली पसंदीदा मिठाई में से एक है। यहां हम टाइम्स में इस विवरण को साझा करते हैं कि आप कितनी आसानी से यह Recipe बना सकते हैं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। कम सामग्री के साथ घर पर कैसे आप बेसन का हलवा बना सकते हैं, आइए जानें।

-एक कड़ाही लें और उसमें घी डालें। पैन में दूध डालें और इसे उबलने दें। झटपट खोया बनाने के लिए दूध को लगातार चलाते रहें। जैसे ही दूध में उबाल आने लगे इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिला दें और लगातार चलाते रहें। जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।

-एक पैन लें और उसमें घी डालें और उसे गर्म होने दें। इसमें बेसन डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक बेसन को भूनें जब तक बेसन पैन से अलग न हो जाए

-जैसे ही बेसन अपना रंग बदलना शुरू कर दें उसमें एक गिलास पानी डालें और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। तुरंत तैयार खोये को भी पैन में डाल दें और सबको अच्छे से मिक्स करें। अब हलवे को 2-3 मिनट तक पकाएं और इसमें चुटकीभर इलायची Powder Add करें और हलवे में अच्छे से मिला दें।

-आपका बेसन का हलवा तैयार है और आप गर्मागर्म हलवे को कटोरी में मिठाई के रूप में परोस सकते हैं।