Recipe: इस गर्मी में घर पर बनाएं बटर स्कॉच रेसिपी

Recipe: गर्मियां शुरू हो गई हैं तो कुछ ठंडा-ठंडा खाने का मन है तो सभी का काम है और अगर स्वादिष्ट हो तो बात ही कुछ और हो जाती है। सभी को नारियल पंसद मिलता है, वैसे ही तो गर्म पानी हो या ठंडा हमेशा ही पंसद की तरह होता है। लेकिन हम आज आपको बटर स्कॉच स्टोर के बारे में बताएंगे ताकि आप इसे अपने घर पर भी आसानी से बना सकें।

सामग्री

2 किलो दूध

160 ग्राम मक्खन पाउडर

2 कप ताजी क्रीम

2 कप चीनी

25 ग्राम मक्खन

बनाने की विधि

दूध में चमचमाता पाउडर और 1-1/2 कप चीनी नारियल का आटा. अनहोनी होने पर गैस बंद कर दें। आधा कप चीनी को एक पैन में नामांकित करें। जब यह बहुत गाढ़ी हो जाए, तो इसमें मक्खन के मक्खन मिलते हैं। लगातार रहो. अब इसमें दूध की दालें शामिल हो गईं। गैस स्टेशन पर गैस बंद कर दें। ठंडा होने पर इसमें क्रीम मिला कर जमने के लिए फ़्रिज़ में रख दें। आधा जमने पर इसे मिक्सी में फेंटें और फिर से जमा किया गया।