Recipe: नूडल्स के साथ खजूर-टमाटर का सूप

Recipe: अगर आपको सूप पीना पसंद है तो आपको यह रेसिपी पसंद आएगी। बस 30 मिनट में आप इस बढ़िया सूप को तैयार कर सकते हैं।

सामग्री Ingredients:

फ्रेश क्रीम 2 बड़े चम्मच,

चीनी ½ छोटा चम्मच,

काला नमक चुटकीभर,

नूडल्स 1 बड़ा चम्मच,

टमाटर 2 बड़े आकार के,

खजूर के फल 10-12,

नमक स्वादानुसार,

काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच,

मैदा 1 छोटा चम्मच,

मक्खन 1 बड़ा चम्मच।

विधि Method:

नूडल्स गलने व सूप गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए मंदी आंच पर पकाएं। फ्रेश क्रीम को कोन में भरकर स्टार का पेटर्न बनाएं।

फिर इसमें टमाटर व खजूर का रस मिलाकर पकाएं।

टमाटर व खजूर उबालकर मिक्सी में पीस लें। फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर छान लें।

एक सॉस पैन में मक्खन गर्म करके मैदा भून लें।

दोनों तरह के नमक, कालीमिर्च, चीनी व नूडल्स भी डाल दें।