Recipe : केसर पिस्ता लस्सी के साथ गर्मी से राहत पाएं गर्मियों का परफेक्ट ड्रिंक

Life Style लाइफ स्टाइल : कल्पना करें कि गर्मी का दिन बहुत गर्म है, सूरज सिर पर चमक रहा है और आपको कुछ ठंडा और ताज़ा चाहिए। केसर पिस्ता लस्सी, एक सर्वोत्कृष्ट भारतीय पेय है जो गर्मियों के स्वाद को दर्शाता है। केसर के सुनहरे रंग और पिस्ते के नट क्रंच के साथ इसका मलाईदार दही बेस एक शानदार व्यंजन है जो आपकी प्यास बुझाने और आपकी आत्मा को सुकून देने का वादा करता है। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। आइए रेसिपी में गोता लगाएँ और गर्मियों का स्वाद सीधे अपनी रसोई में लाएँ।

सामग्री

1 कप सादा दही

1/2 कप ठंडा पानी

2 बड़े चम्मच चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)

एक चुटकी केसर

2 बड़े चम्मच कटे हुए पिस्ता

कुछ बर्फ के टुकड़े

विधि

- एक छोटे कटोरे में, 1 चम्मच गर्म पानी में केसर के कुछ रेशे भिगोएँ। इसे लगभग 10-15 मिनट तक भिगोएँ जब तक कि पानी का रंग गहरा केसर जैसा न हो जाए।

- एक ब्लेंडर में सादा दही, ठंडा पानी, भिगोया हुआ केसर (पानी के साथ) और चीनी डालें।

- मिश्रण को चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।

- जब मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए, तो ब्लेंडर में कटे हुए पिस्ता डालें।

- लस्सी के मिश्रण में पिस्ता मिलाने के लिए ब्लेंडर को कुछ बार घुमाएँ, बनावट के लिए कुछ छोटे टुकड़े छोड़ दें।

- केसर पिस्ता लस्सी को सर्विंग ग्लास में डालें।

- लस्सी को ठंडा और ताज़ा रखने के लिए प्रत्येक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

- वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त दृश्य अपील के लिए ऊपर से केसर और कटे हुए पिस्ता के कुछ रेशे से गार्निश करें।

- आपकी स्वादिष्ट केसर पिस्ता लस्सी अब आनंद लेने के लिए तैयार है!

- इसे ठंडा-ठंडा परोसें और इस मलाईदार और स्वादिष्ट पेय के साथ गर्मी से राहत पाने के लिए घूंट-घूंट करके पियें।