हाल, पोहा इडली से लेकर मूंगदाल तक बदल रहे हैं इसके प्रकार

इडली साउथ इंडियन डिश है, लेकिन यह हर जगह अलग-अलग होती है। जी हाँ, आज के समय में इडली कई तरह की होती है और हर गली और शहर में आपको एक खास इडली मिल जाएगी. आज हम आपको कुछ ऐसी ही इडली के बारे में बताएंगे जो अलग-अलग अनाज की उपलब्धता के हिसाब से अलग-अलग जगहों पर बनाई जाती हैं। इनमें से कुछ बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं तो कुछ बहुत ही सेहतमंद होते हैं।

1. उपमा इडली

उपमा इडली सुनकर आप भी सोच रहे होंगे कि यह क्या है। लेकिन, यह स्वादिष्ट होता है। इसमें भी आपको यह जानकर अजीब लगेगा कि इसे कैसे बनाया जाता है। सबसे पहले उपमा तैयार कर लें और फिर उसमें दही मिलाएं। - अब इसमें थोड़ा सा बेकिंग पाउडर मिलाएं और फिर इसे कुछ घंटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें. - इसके बाद इस इडली को सामान्य इडली की तरह ही बना लें.

2. मूंग दाल इडली

मूंग दाल इडली बनाने के लिए आपको कुछ नहीं करना है, बस मूंग दाल को पीस कर रख लीजिये. फिर उसमें बेकिंग सोडा, नमक, प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया काट कर मिला लें। अब इसे पीस कर ऐसे बना लें जैसे आप इडली बनाना चाहते हैं। अब तुम खाओ।

3. पोहा इडली

मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में आपको पोहा इडली ज्यादा खाने को मिलेगी. आपको बस इतना करना है कि पोहा को पीसकर रख लेना है। इसमें नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं। फिर इसमें थोड़ा नमक, मिर्च और प्याज डालें। फिर इडली को सामान्य इडली की तरह ही बना लें।

4. पनीर की सब्जी इडली

पनीर वेजिटेबल इडली के लिए आपको सब्जियों और पनीर को काटना है। - फिर इसे रवा या दाल इडली के बैटर में मिलाएं. - फिर इसे बनाकर इसकी इडली बनाकर खाएं.

5. दाल और सब्जी की इडली

मसूर और सब्जी की इडली मधुमेह और वजन कम करने वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। आपको बस इतना करना है कि दाल और सब्जियों को पीस लें और फिर इसे फेंट लें। अब इससे इडली तैयार करें और फिर इसका सेवन करें। ये इडली आपकी सेहत के लिए कई तरह से काम कर सकती हैं।