वजन घटाने के लिए असरदार हैं कच्चे सुंदरबन शहद, जानिए इसके अनेक फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| सुंदरबन दुनिया का सबसे बड़ा मैंग्रोव जंगल है. बंगाली में संबोधित किए जाने वाले मौलिस (हनी कलेक्टर्स) के जरिए यहां शहद की खेती की जाती है, जो अक्सर शहद इकट्ठा करने के लिए पीक सीजन में अपनी जान जोखिम में डालते हैं, और कुछ नहीं बल्कि बोन बीबी (जंगल की देवी) से प्रार्थना करते हैं. जमा हुए शहद में एक बहुत ही अनूठा, खास वुडी और मैंग्रोव स्वाद है. साल भर मैंग्रोव और ह्यूमिड मौसम की वजह से शहद की स्थिरता पतली और तरल होती है.

शहद आमतौर पर रंग में सुनहरा होता है और इस पर एक सफेद फोम की परत होती है. शहद पर सफेद झाग बनना हकीकत में कच्चे अनप्रोसेस्ड और अनहेल्दी शहद का एक बहुत अच्छा संकेत है. सुंदरबन शहद पहाड़ों में पाए जाने वाले सामान्य मोटे शहद से काफी अलग है, इसकी वजह ये है कि दूसरी जगहों पर क्लाइमेट ड्राई है, जबकि सुंदरबन के मामले में, ये ह्यूमिड और नम है. ये क्षेत्र आज अपने शहद के लिए बहुत जाना जाता हइसके अलावा, कच्चे सुंदरबन शहद का सेवन करने के कई फायदे हैं, जो नीचे दिए गए हैं-

एंटी-ऑक्सीडेंट

सुंदरबन शहद एंटीऑक्सिडेंट का एक रिच सोर्स है.

मोटापा कम होना

सही अनुपात में कच्चे शहद का सेवन फैट बर्न करने को उत्तेजित कर सकता है.

एंटी बैक्टीरियल

कच्चे सुंदरबन शहद में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं.

ये इम्यूनिटी के निर्माण में भी मदद करता है, जो कि Covid-19 के इस समय में बेहद जरूरी है.

पर लगाने पर हिबिस्कस शहद एक प्राकृतिक एंटी-एजिंग और त्वचा को पोषण देने वाले एप्लीकेंट के रूप में काम करता है.

ये पाचन को बढ़ाने में भी मदद करता है.

हममें से ज्यादातर लोग ये सोचते हैं या मानते हैं कि गाढ़ा शहद, शहद का सबसे शुद्ध रूप है. हालांकि, ये सच नहीं है. शहद की स्थिरता एरिया और क्लाइमेट पर निर्भर करती है. सुंदरबन शहद गहरे मैंग्रोव जंगलों से सबसे शुद्ध रूप में पाया जाता है. उत्पन्न शहद पतला होता है और इसमें तरल जैसी स्थिरता होती है क्योंकि मैंग्रोव के पेड़ वर्ष के अधिकांश समय तक पानी के भीतर ही रहते हैं.

सुंदरबन शहद के ये हैं फायदे-

1. सुबह चाय या नींबू पानी के साथ शहद का एक बड़ा चमचा आर्टीफिशियल चीनी का सेवन कम करता है.

2. हनी को अजवाईन या सितोपलादि या किसी भी पॉवर्ड इम्यूनिटी बूस्टर के साथ मिक्स करने से आपको इस वक्त महामारी से लड़ने में मदद मिल सकती है.

3. आर्टीफिशियल शहद की तुलना में प्राकृतिक शहद थोड़ा कम मीठा होता है. ये सलाद ड्रेसिंग या हेल्दी डेसर्ट और ग्रेनोला बार के लिए हेल्दिएस्ट रूप में कार्य करता है.

4. हिबिस्कस शहद त्वचा को साफ करने वाला और प्राकृतिक एंटी-एजिंग उपचार भी है.