Rain में बिगाड़ सकती हैं सेहत, डॉक्टर ने बताया किन सब्जियों से बचें

Lifestyle लाइफ स्टाइल : बारिश का मौसम गर्मी से राहत जरूर देता है, लेकिन इस दौरान सेहत का खास ध्यान रखना जरूरी हो जाता है। मॉनसून में वातावरण में नमी बढ़ने के कारण बैक्टीरिया और संक्रमण का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसे में खानपान में लापरवाही करने से पेट से जुड़ी समस्याएं, अपच, गैस और इंफेक्शन जैसी परेशानियां हो सकती हैं।

नेचुरोपैथी डॉक्टर और डाइट कंसल्टेंट डॉ. निकिता विजय ने एक सोशल मीडिया पोस्ट के जरिए बताया है कि बारिश के मौसम में कुछ सब्जियों का सेवन सावधानी से करना चाहिए। नमी के कारण कई सब्जियों में बैक्टीरिया, कीड़े और गंदगी छिप सकती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकती है।

पत्तागोभी और फूलगोभी से बरतें सावधानी

डॉक्टर के अनुसार मॉनसून में पत्तागोभी खाने से बचना बेहतर होता है। इसकी कई परतों के बीच कीड़े, गंदगी और बैक्टीरिया छिपे रह सकते हैं, जिन्हें पूरी तरह साफ करना मुश्किल होता है। इसी तरह फूलगोभी में भी संक्रमण का खतरा अधिक रहता है। इसके सेवन से कुछ लोगों को गैस, पेट फूलना और अपच की समस्या हो सकती है।

पालक और मेथी खाने में रखें ध्यान

बारिश के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। पालक के पत्तों पर मिट्टी, कीचड़ और बैक्टीरिया जमा हो सकते हैं। अगर पालक खा रहे हैं तो इसे अच्छी तरह धोकर और पूरी तरह पकाकर ही खाना चाहिए।

वहीं, मेथी भी मॉनसून में कुछ लोगों के लिए परेशानी बढ़ा सकती है। डॉक्टर का कहना है कि मेथी पचने में भारी होती है और इससे गैस की समस्या हो सकती है। साथ ही सफाई का ध्यान रखना भी जरूरी है।

सरसों का साग और बथुआ से भी रहें सतर्क

बारिश में हवा में नमी ज्यादा होने के कारण सरसों के पत्ते जल्दी खराब हो सकते हैं। इसलिए साग बनाते समय इसकी ताजगी जरूर जांच लें। खराब पत्तों का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

बथुआ भी बारिश के मौसम में पचाने में कठिन हो सकता है। इसमें कीड़े या बैक्टीरिया होने की संभावना रहती है, इसलिए इसे अच्छी तरह साफ करके ही इस्तेमाल करना चाहिए।

बैंगन, भिंडी और परवल में भी रखें सावधानी

मॉनसून में बैंगन खाने से कुछ लोगों को पाचन संबंधी परेशानी या एलर्जी की समस्या हो सकती है। वहीं, भिंडी बारिश के मौसम में जल्दी खराब हो जाती है, इसलिए इसे खरीदते समय ताजगी का ध्यान रखना चाहिए।

परवल के मामले में भी यही सावधानी जरूरी है। हमेशा ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाला परवल ही इस्तेमाल करें, क्योंकि खराब सब्जी पेट की समस्या को बढ़ा सकती है।

बारिश में कैसा रखें खानपान?

डॉक्टर की सलाह के अनुसार मॉनसून में हमेशा ताजी और मौसमी सब्जियों का सेवन करना चाहिए। हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर और पकाकर ही खाना चाहिए। इस मौसम में हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन करना बेहतर रहता है।

जिन लोगों को पहले से एलर्जी, पेट की समस्या या पाचन संबंधी परेशानी है, उन्हें इन सब्जियों का सेवन करते समय ज्यादा सावधानी बरतनी चाहिए। किसी भी तरह की समस्या होने पर डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।

बारिश के मौसम में थोड़ी सी सावधानी अपनाकर संक्रमण और पेट से जुड़ी परेशानियों से बचा जा सकता है। सही खानपान ही मॉनसून में अच्छी सेहत बनाए रखने की कुंजी है।