रागी दलिया की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अपने बच्चे को ठोस आहार में क्या खिलाएँ, इस बारे में उलझन में हैं? चिंता न करें क्योंकि हमारे पास उनके लिए एकदम सही व्यंजन है। रागी दलिया या रागी रैटौइल शिशुओं को खिलाने के लिए एक आदर्श नुस्खा है। रागी एक भारतीय शब्द है, जो फिंगर मिलेट के लिए है, जो एक अनाज की फसल है। यह एक अत्यधिक पौष्टिक अनाज है जो आटे के रूप में भी उपलब्ध है जिसका उपयोग इस दलिया रेसिपी में किया जाता है। रेसिपी में इस्तेमाल की गई अन्य सामग्री गुड़, दूध और पानी हैं। इसे 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है। रागी या फिंगर मिलेट प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है और यहाँ तक कि गुड़ में भी आयरन होता है। यह थोड़ा गाढ़ा और मलाईदार बनावट वाला होता है और काफी स्वादिष्ट होता है। यह एक हल्का व्यंजन है और शरीर द्वारा आसानी से पचाया जा सकता है। अपने बच्चे को यह दलिया देने से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना न भूलें। उन्हें आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए अपने बच्चे के आहार में यह स्वादिष्ट दलिया शामिल करें। यह निश्चित रूप से पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बेहतर है और आप अपने बच्चे की ज़रूरतों के अनुसार इसकी सामग्री बदल सकते हैं। तो, आगे बढ़ें और अभी इस रेसिपी को आजमाएँ और अपने नन्हे-मुन्नों को खिलाएँ।

2 चम्मच रागी का आटा

आवश्यकतानुसार दूध

1 1/2 चम्मच पिसा हुआ गुड़

चरण 1 गुड़ को पानी में मिलाएँ

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक पैन में पानी गरम करें और उसमें गुड़ का पाउडर डालें। गुड़ के पूरी तरह पिघलने तक उन्हें उबालें।

चरण 2 रागी का आटा डालें

एक बार हो जाने पर, रागी के आटे को पैन में डालें और हिलाते रहें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने।

चरण 3 दूध डालें और पकाएँ

आवश्यकतानुसार दूध डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि दलिया गाढ़ा न हो जाए।

चरण 4 इसे ठंडा होने दें और परोसें

आंच बंद कर दें और पैन को आंच से हटा दें। दलिया को ठंडा होने दें और परोसें।