वजन घटाने में मददगार है रागी डोसा, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : रागी एक बाजरा है, जिसे फिंगर मिलेट के नाम से भी जाना जाता है. बाजरा मोटा अनाज है जिसमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं. बाजरा को कम पानी और जमीन की फर्टिलिटी की जरूरत होती है. अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते है तो इस अनाज को डाइट में शामिल कर सकते हैं. मोटापा आज के समय की एक बड़ी समस्या में से एक है. रागी (Ragi Health Benefits) में मौजूद गुण पेट को लंबे समय तक भरा रखनें में मददगार हैं जिससे भूख को कंट्रोल कर वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. तो चलिए जानते हैं वजन को कम करने के लिए रागी से क्या बना कर खाएं.रागी में आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, विटामिन बी1, बी3, बी5 और बी6 भरपूर मात्रा में होते हैं. यह पाचन में सहायता करता है और वजन को घटाने में मददगार है.

वजन घटाने के लिए कैसे बनाएं रागी डोसा-

अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो आप सुबह नाश्ते में रागी से बने डोसे या चीले का सेवन कर सकते हैं. ब्रेकफास्ट के लिए रागी डोसा बनाने के लिए आपको सबसे पहले रागी का आटा, चावल का आटा, दही, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च और प्याज को मिलाना है. जरूरत के हिसाब से पानी डालकर एक बैटर बनाएं और 2 घंटे के लिए अलग रखें. तेल गरम करें और तड़के के सभी सामग्री डालें. जब सरसों के दाने चटकने लगे, तो बैटर डालें. नॉन स्टिक पैन गरम करें और इस पर तेल डालें और हल्का सा गर्म करें. गर्म होने पर, एक करछी भरकर बैटर डालें, एक पतला डोसा बनाने के लिए एक गोलाकार करके फैलाएं और एक तरफ से पकाएं. इसे पकाते वक्त इसके किनारों पर थोड़ा सा तेल डालें. जब यह दोनों तरफ से सिक जाएं तो इसे गर्म-गर्म सर्व करें.