रात के बचे चावल से ब्रेकफास्ट में तैयार करें टेस्टी कटलेट ,जाने रेसिपी

आवश्यक सामग्री

पका हुआ चावल - 3 कप

बेसन - 1/2 कप

हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 2 छोटे चम्मच

साबुत धनिया - आधा चम्मच

जीरा - 1 छोटा चम्मच

आमचूर पाउडर - 1 चम्मच

करीपत्ता - 5-6 (बारीक कटे)

हरा धनिया - 1/2 कप (बारीक कटा)

हींग - चुटकीभर

पानी और तेल - आवश्यकता अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में चावल व सभी मसाले मिलाएं। |

- साबुत धनिया और जीरे को पीस लें।

- अब चावल में, बेसन, बाकी सामग्री, धनिया और जीरे का पाउडर मिलाएं।

- इसमें पानी डालकर आटा गूंथ लें।

- फिर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर कटलेट्स की शेप दें।

- पैन में तेल गर्म करके कटलेट्स डी फ्राई करें।

- तैयार कटलेट्स को सर्विंग प्लेट में निकाल कर चटनी व टोमैटो सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।