Breakfast के लिए स्वादिष्ट प्रोटीन युक्त परांठे तैयार करे
Life Style लाइफ स्टाइल : दिन की शुरुआत हमेशा स्वस्थ नाश्ते से करनी चाहिए। नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है और यह हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है। इसीलिए कहते हैं कि सुबह का नाश्ता हमेशा राजा की तरह करना चाहिए। नाश्ते में सबसे पहले हमें कुछ ऐसा खाना चाहिए जो हमें पूरे दिन के लिए एनर्जी दे। ऐसे में प्रोटीन से भरपूर परांठे आपके दिन की शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। इस तरह आप पूरे दिन ऊर्जावान रहेंगे और हमेशा फिट रहेंगे। आज हम आपके साथ कुछ ऐसी ही परांठे की रेसिपी शेयर करेंगे. आइए जानें.
मूंग दाल - 1 कप (पकी हुई)
एक गिलास गेहूं का आटा - 1 गिलास
प्याज - 1 (कटा हुआ)
हरी मिर्च - 1 (कटी हुई)
हरा धनियां - आधा कप
हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच
लाल मिर्च - ½ चम्मच
धनिया पाउडर - ½ छोटा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
- सबसे पहले आटा गूंथ लें और अलग रख दें. - अब मूंग दाल को ट्यूब के लिए तैयार कर लीजिए. - अब इसे एक बाउल में निकाल कर रख लें. दाल को मैश कर लीजिए और इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरा धनियां और मसाले डाल दीजिए. - अब आटे की लोई बनाकर उसमें मोन दाल का मिश्रण भरकर बेल लें. एक पैन में बेक करें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। दही या चटनी के साथ परोसें.
सोयाबीन - 1 कप (पका हुआ)
गेहूं का आटा - 1 कप
प्याज-1 (कटा हुआ)
अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच
लाल मिर्च - ½ चम्मच
धनिया पाउडर - ½ छोटा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
- सबसे पहले आटा गूंथ लें और अलग रख दें. - अब गर्म पानी में सोयाबीन डालें और एक तरफ रख दें. - अब जब पानी ठंडा हो जाए तो एक बाउल में सोयाबीन को मैश कर लें और इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और मसाले डालें. - अब आटे की लोई बनाकर उसमें सोया मिश्रण भरें और बेल लें. पैन में बेक करें और गरमागरम परोसें। पालक - 1 कप (पका हुआ और कटा हुआ)।
पनीर - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
गेहूं का आटा - 1 कप
जीरा – 1/2 चम्मच
काली मिर्च - ½ चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
- सबसे पहले आटा गूंथ लें और अलग रख दें. एक बाउल में पालक और पनीर को मिला लें. जीरा, नमक और काली मिर्च डालें. आटे की एक लोई लें, उसमें पालक और पनीर का मिश्रण भरें और बेल लें. एक पैन में बेक करें और पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। दही या चटनी के साथ परोसें.
