Pineapple juice: पाचन में सहायक है- अनानास का जूस

Pineapple juice: इसमें ब्रोमेलैन होता है जो पाचन में सहायक है, अनानास के रस में विटामिन ‘सी’ भी होता है। तो आइये जानते अनानास का जूस किस प्रकार बनया जाता है I

सामग्री :

अनानास – 1

काला नमक – 12 छोटी चम्मच

भुना हुआ जीरा पाउडर – 12 छोटी चम्मच

आइस क्यूब – 5

विधि :

अनानास के ऊपरी भाग से पत्तों वाला भाग काटिए| उसके बाद छिलका निकाल लीजिये। गुठली को छोड़कर अनानास को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये। अनानास के टुकड़ों को ब्लेंडर/जूसर में डालें, चीनी और पानी डालकर पीस लीजिये| आपको जितना गाढ़ा रखना है उस हिसाब से पानी डाल दीजिये| एक बर्तन में अनानास का रस लीजिये| अब इसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक मिलाएँ। अनानास के रस को गिलास में लीजिये, और आइस क्यूब डालें और सर्व करें|