Peanuts Makhana Snacks: मिनटों में तैयार करें ये स्पेशल स्नैक्स

Peanuts Makhana Snacks: अगर आप शाम की चाय के साथ खाने के लिए हल्का-फुल्का और हेल्दी स्नैक ढूंढ रहे हैं तो ये स्नैक्स एकदम परफेक्ट है. कुरकुरे मखाने और क्रंची मूंगफली मसालों के साथ मिलकर इसका स्वाद और भी दोगुना हो जाता है. ये स्नैक न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. ऐसे में आइए जानते हैं इसे घर पर आसानी से मिनटों में बनाने के बारे में.

पीनट मखाना स्नैक्स बनाने के लिए सामग्री :

मखाना – 2 कप

मूंगफली – 1 कप

घी/तेल – 2 बड़े चम्मच

करी पत्ते – 8–10

हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

हल्दी पाउडर – आधा छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – छोटा चम्मच

काला नमक – आधा छोटा चम्मच

चाट मसाला – आधा छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

विधि :

सबसे पहले एक पैन गर्म करें और उसमें मखाने डालकर 5-6 मिनट धीमी आंच पर सेक लें. इसके बाद मखाने को निकालकर अलग रख लें.

अब उसी पैन में मूंगफली डालकर भूनें, इसे हल्की ब्राउन और कुरकुरी होने दें.

अब एक कढ़ाई में घी/तेल डालें, फिर उसमें करी पत्ते और हरी मिर्च डालकर भूनें.

इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. भुने हुए मखाने और मूंगफली डालकर अच्छे से मिला लें.

अंत में चाट मसाला और काला नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें. फिर गैस बंद करें और इसे ठंडा होने दें.

आपका पीनट मखाना स्नैक्स बनकर तैयार है. इसे आप शाम में चाय या हेल्दी इवनिंग स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं|