पपीते का सूप देगा आपको स्वाद के साथ सेहत

आवश्यक सामग्री

- 2 कप कच्चा पपीता (कटा हुआ)

- 1 टीस्पून बटर

- 1 कप प्याज (कटी हुई)

- 2 कप वेजिटेबल स्टॉक

- 1 कप क्रीम

- 1 टीस्पून नींबू का रस

- 1/4 कप पपीता (पका हुआ)

- काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार

- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में बटर डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

- बटर के गर्म होते ही इसमें पपीता और प्याज डालकर हल्का भून लें।

- अब वेजिटेबल स्टॉक डालकर पपीते के नरम होने तक पकाएं।

- पपीते के नरम होते ही गैस बंद कर मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।

- अब ग्राइंडर जार में ठंडे मिश्रण को डालकर पेस्ट बना लें।

- दोबारा मीडियम आंच पर पैन में तैयार पेस्ट और क्रीम डालकर पकाएं।

- काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर गैस बद कर दें।

- तैयार है पपीते का सूप। नींबू का रस और पपीते के पीस डालकर इसे सर्व करें।