पापड़ चाट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : पापड़ चाट एक भारतीय स्नैक रेसिपी है जिसे भुने हुए पापड़ पर भुनी हुई मूंगफली, चाट मसाला, नींबू का रस और प्याज, आलू और टमाटर जैसी सब्ज़ियों का मिश्रण डालकर बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे डिनर से पहले या शाम की चाय के साथ परोसना आदर्श है।

6 पापड़

1 कप बारीक कटा हुआ प्याज

1 कप कटा हुआ, छिला हुआ खीरा

2 बड़े चम्मच नींबू का रस

2 बारीक कटी हरी मिर्च

2 उबले हुए, कटे हुए, छिले हुए आलू

1 कप बारीक कटा हुआ टमाटर

1/3 कप भुनी हुई पिसी हुई मूंगफली

2 बड़े चम्मच चाट मसाला पाउडर

3 टहनियाँ बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

चरण 1

पापड़ को खुली आंच पर या माइक्रोवेव ओवन में भून लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में कुचल लें।

चरण 2

एक बड़े कटोरे में आलू, प्याज, टमाटर, खीरा, मूंगफली और काजू मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ। चाट मसाला, नींबू का रस और हरी मिर्च डालें और धीरे से मिलाएँ।

चरण 3

अंत में, भुने और कुचले हुए पापड़ को सब्ज़ियों में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे तुरंत परोसें, नहीं तो पापड़ धीरे-धीरे गीला हो जाएगा।

चरण 4

वैकल्पिक रूप से सभी सलाद सामग्री को एक साथ मिलाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। ठंडा होने पर, कुचला हुआ पापड़ डालें, टॉस करें और तुरंत परोसें।