बच्चों और बुजुर्गों के लिए पनीर बहुत ही फायदेमंद है, जानें कैसे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आमतौर पर लोगों के मन यह सोच रहती है कि चीज़ (Cheese) सेहत के लिए अच्‍छा नहीं होता. कई लोग तो इसे हार्ट डिजीज और फैट बढने का कारण भी मानते हैं. लेकिन आपको बता दें कि यह हेल्‍थ (Health) के लिए बहुत ही फायदेमंद (Beneficial) खाद्य पदार्थ है. हेल्‍थलाइन के मुताबिक, एक शोध में यह पाया गया है कि इसके सेवन से बच्‍चों के दातों में कैविटी की समस्‍या नहीं होती. शोधों में यह पता चला है कि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो बड़ों ही नहीं, बच्‍चों के ग्रोथ में भी बहुत ही फायदेमंद है. इसके अलावा, इसमें विटमिन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक जैसे कई पौष्टिक तत्व भी पाए जाते हैं जो हेल्‍दी शरीर के लिए आवश्‍यक तत्‍व होते हैं. तो आइए जानते हैं इसके अन्‍य फायदों के बारे में.

1.दांतों के लिए बेहतर

चीज़ में कई ऐसे तत्‍व होते हैा जो दांतों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. यह दांतों के चारों ओर एक सुरक्षा कवच बनाते हैं और मुंह में मौजूद लैक्टिक एसिड से दांतों के एनेमल की रक्षा करते हैं. इसमें कैल्शियम, फास्फोरस जैसे तत्व दांतों को लंबे समय तक हेल्‍दी रखते हैं.

2.वजन करे कम

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो चीज़ आपकी मदद कर सकता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जो फैट की जगह मसल्स बनाने में मददगार करता है. वजन कम करने के लिए आप कैलरी में कम आहार लेकर लो फैट चीज़ का दो से तीन पर प्रयोग कर सकते हैं.

3.गट को बनाए हेल्‍दी

इसमें भरपूर मात्रा में माइक्रो बैक्टीरिया पाया जाता है जो आंतों को हेल्‍दी रखने में मदद करता है. यह मेटाबॉलिज्म प्रक्रिया को बढ़ाने और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी काफी फायदेमंद है. इसमे विटामिन-बी 12 और बैक्टीरिया पाचनतंत्र को हेल्‍दी रखता है. बता दें कि चीज़ सैच्युरेटेड फैट से भरपूर होता है जो एनर्जी देता है. इसमें ओमेगा 3, 6 और अमीनो एसिड ब्रेन के लिए टौनिक की तरह काम करता है.

4.हड्डियों के लिए फायदेमंद

इसमें मौजूद विटमिन-बी कैल्शियम को पूरे शरीर में संचारित करता है और विटमिन-डी कैल्शियम को हड्डियों में स्टोर करने में हेल्‍प करता है. ऐसा होने पर ही हड्डियां मजबूत रहती हैं. इसके अलावा अगर एजेड लोगों को चीज़ दिया जाए तो उनमें ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी कम रहता है. बता दें कि इस रोग में फ्रैक्चर का खतरा रहता है जो बुजुर्गों में बहुत ही आम समस्‍या रहती है.