सेहत का बेजोड़ नुस्खा 'पालक कॉर्न कटलेट', स्वाद में भी भरपूर

आवश्यक सामग्री :

- दो कप पालक (बारीक कटा हुआ)

- एक कप उबले कॉर्न

- दो बड़ा चम्मच मैदा

- एक कप ब्रेड क्रम्बस

- दो उबले आलू

- तीन हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- अदरक का एक इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

- एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- तेल तलने के लिए

बनाने की विधि :

- सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, नमक और पानी डालकर घोल बना लें।

- मीडियम आंच में एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर पालक भून लें और आंच बंद कर दें।

- इसके बाद एक दूसरे बर्तन में आलू , भुना पालक, उबले कॉर्न, हरी मिर्च , अदरक, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मैश करें।

- अब मिश्रण को हथेलियों के बीच रखकर कटलेट्स का शेप दें।

- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें।

- तेल के गरम होते ही कटलेट्स को मैदे के घोल में डिप कर प्लेट पर रखे ब्रेड क्रम्बस पर लपेटते हुए तेल में डालते जाएं।

- सभी कटलेट्स को सुनहरा होने तक तल लें और आंच बंद कर दें।

- तैयार है पालक कॉर्न कटलेट। हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें