Orange गाजर खीर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : खीर एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो सभी त्यौहारों और खास मौकों पर परोसा जाता है। परंपरागत रूप से, खीर चावल, दूध और चीनी का उपयोग करके बनाई जाती है, लेकिन इस रेसिपी में, हम इसे ओट्स, शहद, दूध, संतरा और गाजर जैसी सामग्री के साथ तैयार करके रेसिपी को एक हेल्दी ट्विस्ट देंगे। संतरे और गाजर का मिश्रण मिठाई को अलग-अलग स्वाद प्रदान करता है। गार्निश के लिए, हमने कुछ कटे हुए बादाम डाले हैं, हालाँकि, आप अपने पसंदीदा नट्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

यह खीर रेसिपी रमजान के चल रहे पवित्र काल के लिए एकदम सही है। रमजान चिंतन, आध्यात्मिक विकास और परिवार और दोस्तों के साथ संबंधों को मजबूत करने का समय है। इस अवधि के दौरान उपवास रखने वाले व्यक्तियों के लिए, सूर्योदय से पहले खाया जाने वाला सेहरी एक महत्वपूर्ण भोजन है जो आपको चलते रहने के लिए आवश्यक पोषण और ऊर्जा प्रदान करता है। यदि आप अपने सेहरी मेनू में एक अनूठी डिश शामिल करना चाहते हैं, तो यह ऑरेंज गाजर खीर एकदम सही विकल्प है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में एक टिप्पणी छोड़कर हमें बताएं कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग! 15 ग्राम ओट्स

50 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर

1 चम्मच संतरे का छिलका

1 चम्मच शहद

300 मिली स्किम्ड मिल्क

1 हरी इलायची

5 कटे हुए बादाम

चरण 1 ओट्स को भून लें

ओट्स को एक पैन में डालें और लगातार चलाते हुए कुछ मिनट तक सूखा भून लें। हो जाने पर उन्हें प्लेट में निकाल लें।

चरण 2 दूध को उबालें

एक बर्तन में स्किम्ड मिल्क डालें और मध्यम आंच पर रखें। इसे उबलने दें।

चरण 3 गाजर डालें

उबलते दूध में कद्दूकस की हुई गाजर डालें और आंच धीमी कर दें। इसे 10 मिनट तक पकने दें।

चरण 4 ओट्स डालें

अब बर्तन में ओट्स डालें और अच्छे से मिलाएँ। खीर को गाढ़ा होने तक पकने दें।

चरण 5 अंतिम सामग्री डालें

हरी इलायची को कुचलें और बीज निकाल दें। बीजों को कुचलें और ओट्स में मिलाएँ। साथ ही शहद, संतरे का छिलका और कटे हुए बादाम डालें। आखिरी 2 मिनट तक पकाएँ और आंच बंद कर दें।

चरण 6 परोसने के लिए तैयार

आपकी नारंगी गाजर की खीर अब परोसने के लिए तैयार है। गरम या ठंडी खीर का आनंद लें।