अब घर पर ही बनेंगे बाजार जैसे स्प्रिंग रोल, जानें कैसे

आवश्यक सामग्री

- 1 उबला आलू मैश किया हुआ

- 1 अंडा फेंटा हुआ

- 1/3 कप धनिया कटा हुआ

- 1/3 कप लाल प्‍याज कटी हुई

- नमक

- चाट मसाला स्वाद अनुसार

- 4 कप तेल

- राइस रैपिंग पेपर (रोल करने के लिये)

बनाने की विधि

- स्प्रिंग रोल बनाने के 1 चम्‍मच मैदा में 3 चम्‍मच पानी डालकर पेस्‍ट तैयार करें।

- अब सबसे पहले तो सभी भरावन की सामग्रियों को मिक्‍स कर लें।

- अब किचन की स्‍लैब पर या फिर एक थाली पर स्‍प्रिंग रोल रैपिंग पेपर रखकर फैला लें।

- रैपिंग पेपर पर एक छोटा चम्‍मच भरावन रखें। अब इसे रोल करने के लिए मैदे और पानी का तैयार पेस्‍ट प्रयोग कर के किनारों को चिपकाएं।

- इसी तरह से कई सारे रोल तैयार कर लें और गरम तेल में गोल्‍डन ब्राउन होने तक तल लें।

- फिर इन्‍हें छान कर प्‍लेट पर निकालें और चटनी के साथ सर्व करें।