मुहालेबि रेसिपी पारंपरिक तुर्की मिठा

तैयारी का समय:- 1 से 5 मिनट

खाना पकाने के समय:- 16 से 20 मिनट

सर्विंग्स: 4

खाना पकाने का स्तर:- निम्न

स्वाद:- मीठा

सामग्री:-

दूध 3 कप

चावल का आटा 1/2(आधा कप)

चीनी 1/2(आधा कप)

नमक 1 चुटकी

रोज़ वॉटर 1 बड़ा चमचा

दालचीनी पावडर छिडकने के लिये

आलमंड/बादाम कटे सजाने के लिये

पिस्ते कटे सजाने के लिये

ताज़े पुदीने की टहनियाँ सजाने के लिये

बनाने की विधी:-

* एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें। उसमें चावल का आटा, चीनी और नमक डालकर पाँच से दस मिनट तक फेंटें।

* मिश्रण को उबलने दें, फिर आँच बुझा दें और गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को आठ शॉट ग्लास में डालें।

* उन पर दालचीनी पावडर छिडकें, बदाम, पीस्ते, अनार के दानों और पुदिने के डंठल से सजाएँ। ठंडा ठंडा परोसें।र्व करें।