MILK CAKE RECIPE: बनाइये टेस्टी और हेअल्थी मिल्क केक जानिए रेसिपी

MILK CAKE RECIPE :कई लोगों को लगता होगा कि स्वीट शॉप SWEET SHOP में मिलने वाला मिल्क केक MILK CAKE बनाने में बहुत मुश्किल होती होगी तो ऐसा बिलकुल नहीं है। जो विधि RECIPE हम आपको बताने जा रहें हैं, इस विधि से आप भी बना पायेंगे घर पर ही स्वाष्टि मिल्क MILK बनाना।

आवश्यक सामग्री INGREDIENTS :

2 लीटर दूध

2 चुटकी फिटकरी , पिसी हुई

2 कप चीनी

2 बड़ा चम्मच घी

बनाने कि विधि RECIPE :

सबसे पहले एक बड़े पैन PAN में दूध डालकर गरम होने के लिए रखें, जब इसमें उबाल आ जाए तो फिटकरी डाल दें, फिटकरी डालने से दूध फटकर दानेदार हो जाएगा, फिर दूध को चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं, जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी डाल दें। इसे अच्छी तरह चलाते हुए पकाएं, 8-10 मिनट पकाने के बाद इसमें घी मिला लें। इस मिश्रण को तब तक चलाते हुए पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और इसका कलर बदल न जाए। जब मिश्रण का रंग बदल जाए तो इसे गहरे तली वाली प्लेट PLATE या थाली में निकालकर 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। तय समय बाद इसे मनचाहे आकार में मिल्क केक MILK CAKE काट लें।