Mid Meals Recipe: छोटी-मोटी भूख लगने पर मीड मिल व्यंजनों को आजमाएं

Mid Meals Recipe: आज हम ऐसी ही मीड मिल की दो रेसिपीज आपके लिए लेकर आए है, जिसे आप घर पर बहुत आसानी से बना सकते है, तो देर किस बात की चलिए जानते है रेसिपी बनाने के बारे में।

साबूदाना रोल्स

सामग्री

1 कप साबूदाना

4 उबले हुए आलू

1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 इंच अदरक का टुकड़ा

4- 5 बारीक कटा हुआ हरी मिर्च

2 चम्मच नींबू का रस

आधा कप बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती

1 चम्मच चाट मसाला

1 चम्मच चिली फ्लेक्स

नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका

साबूदाना रोल्स बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप साबूदाना को पानी में भीगोकर 5- 6 घंटे के लिए रख दें।

6 घंटे के बाद इसका पानी छानकर प्लेट में रख लें और मैश कर लें।

अब इसमें मूंगफली का पाउडर, कद्दूकस किया हुआ पनीर, अदरक- हरी मिर्च का पेस्ट डालकर साबूदाना में मिला लें।

फिर इसमें चिली फ्लेक्स, चाट मसाला, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।

इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती और नींबू का रसा डालकर अच्छे से मिला लें।

फिर हाथ में तेल लगाकर रोल्स का शेप में तैयार कर लें। ऐसे करके सारे मिश्रण से रोल्स तैयार कर लें।

अब गैस पर एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर इसमें रोल्स डालकर शैलो फ्राई कर लें।

जब सुनहरा और क्रिस्पी हो जाएं, तो रोल्स को प्लेट में निकाल लें।

तैयार है साबूदाना रोल्स। गरमागरम साबूदाना रोल्स को हरी चटनी के साथ सर्व करें।