Masoor Dal Dosa Recipe: ऑफिस टिफिन में आसानी से बनाएं मसूर दाल डोसा

Masoor Dal Dosa Recipe: रोज सुबह हेल्दी और हल्के नाश्ते की तलाश में अक्सर हम उलझ जाते हैं कि क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट भी हो और हेल्दी भी. ऐसे समय में मसूर दाल डोसा एक बेस्ट रेसिपी आइडिया है. इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन और फाइबर न केवल शरीर के लिए फायदेमंद है, बल्कि इसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख भी नहीं लगती हैं. इसे आप घर पर कम सामग्री का इस्तेमाल करके आसानी से बना सकते है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी|

मसूर दाल डोसा बनाने के लिए सामग्री:

मसूर दाल – 1 कप

चावल – आधा कप

अदरक – 1 आधा टुकड़ा

हरी मिर्च – 2

नमक – स्वादानुसार

पानी – आवश्यकतानुसार

तेल – सेंकने के लिए

मसूर दाल डोसा बनाने की विधि:

सबसे पहले मसूर दाल और चावल को अच्छी तरह धोकर 3-4 घंटे के लिए भिगो दें.

फिर इसे मिक्सी में अदरक, हरी मिर्च और थोड़ा पानी डालकर अच्छे से पेस्ट बना लें.

तैयार हुए पेस्ट को एक बर्तन में निकालकर नमक डालें और बैटर को 15–20 मिनट के लिए अलग रख दें.

अब गैस में तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल लगाकर डोसा का बैटर डालें.

इसे गोल आकार में फैलाकर पतला डोसा बनाएं, फिर दोनों तरफ से सुनहरा कुरकुरा होने तक सेकें.

अब तैयार है आपका मसूर दाल का डोसा, इसे चटनी और सांभर के साथ गरमा-गरम सर्व करें|