आम बादाम चटनी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अपने नाश्ते का आनंद लेने का सबसे आसान तरीका स्वादिष्ट डिप है और मैंगो बादाम चटनी बिल्कुल यही करती है! यह डिप रेसिपी बनाने में आसान है और इसमें तीखा और पौष्टिक स्वाद है जो आपको टैकोस और नाचोस के साथ ज़रूर पसंद आएगा।

10 कप कटे हुए कच्चे आम

1 चम्मच नमक

1 चम्मच अदरक

1 1/2 चम्मच जीरा

1 लौंग लहसुन

1 चम्मच करी पाउडर

1 चम्मच सरसों पाउडर

1/2 चम्मच लाल मिर्च

2 बड़े कटे हुए प्याज़

1 कप ब्राउन शुगर

1/2 कप किशमिश

1 कप सिरका

1/2 कप किशमिश

1 कप पतले कटे हुए बादाम

चरण 1

एक बड़ी केतली में प्याज़, लहसुन, सिरका और पानी मिलाएँ।

चरण 2

5 मिनट तक उबालें, फिर लहसुन हटा दें।

चरण 3

अन्य सभी सामग्री डालें और उन्हें उबाल लें।

चरण 4

काले और गाढ़े होने तक लगातार हिलाते हुए पकाते रहें।

चरण 5

गरम बाँझ जार में चम्मच से डालें और सील करें।

चरण 6

उबलते पानी में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें।