Kimchi Ramen recipe बनाएं केवल 5 स्टेप में जल्दी और आसानी से

kimchi ramen recipe : यह किमची रेमन रेसिपी स्वाद से भरपूर है, जिसमें किमची, शिटेक मशरूम और स्प्रिंगी नूडल्स शामिल हैं, जो एक भरपूर मसालेदार शोरबा में हैं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे क्रीमी, जैमी अंडे के साथ परोसा जाता है।

एक स्वादिष्ट कोरियाई-प्रेरित सूप का आनंद लें जो बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है! यह 15 मिनट का किमची रेमन कोमल नूडल्स, स्वादिष्ट मशरूम और किमची शोरबा से मसालेदार किक का एक आदर्श मिश्रण है। स्वादिष्ट, पेट भरने वाले भोजन के लिए इसे नरम उबले अंडे के साथ परोसें। यहाँ त्वरित और आसान किमची रेमन की पूरी रेसिपी दी गई है! किम्ची रेमन के लिए सामग्री

रेमन सूप बेस के लिए:

½ कप सेक या चीनी चावल की शराब का उपयोग करें

2 बड़े चम्मच तिल का तेल

4 लौंग कसा हुआ लहसुन

1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक

3 बड़े चम्मच मिरिन

2 बड़े चम्मच तिल का पेस्ट

2 बड़े चम्मच सफेद मिसो

2 बड़े चम्मच गोचुजांग या डौबंजियांग का उपयोग करें

स्वादानुसार नमक

किम्ची रेमन के लिए:

8 औंस रेमन नूडल्स

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज + गार्निश के लिए और अधिक

1 कप कटा हुआ किम्ची

2 औंस सूखे शिटेक मशरूम + 2 कप पानी पुनर्जलीकरण के लिए

6 कप चिकन स्टॉक या चिकन शोरबा

8 औंस पका हुआ पोर्क या टोफू का उपयोग करें

2 रेमन अंडे या नरम उबले अंडे का उपयोग करें, आधे में कटा हुआ

मसालेदार मिर्च के गुच्छे वैकल्पिक, परोसने के लिए

किम्ची रेमन रेसिपी

रेमन सूप बेस बनाकर शुरू करें। एक छोटे कटोरे में, सेक, मिरिन, तिल का पेस्ट, सफेद मिसो, गोचुजांग, तिल का तेल, लहसुन और अदरक को अच्छी तरह से मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें, फिर मिश्रण को अलग रख दें।

सूखे मशरूम को एक बड़े कटोरे में रखकर और 2 कप उबलते पानी से ढककर उन्हें फिर से हाइड्रेट करें। उन्हें 20 मिनट तक भिगोएँ, या जब तक वे नरम न हो जाएँ। फिर, मशरूम को तरल से निकालें और मशरूम-युक्त पानी को एक बड़े बर्तन में डालें।

इसके बाद, मशरूम से सख्त तने काटकर फेंक दें। फिर, मशरूम को पतले टुकड़ों में काटें और बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।

अब, चिकन स्टॉक को उस बड़े बर्तन में डालें जिसमें मशरूम-युक्त पानी है। बर्तन में हरा प्याज भी डालें। फिर, पहले से तैयार किए गए रेमन सूप बेस मिश्रण को मिलाएँ। मिश्रण को उबाल लें, फिर आँच को कम करें और इसे 2 मिनट तक उबलने दें।

नूडल्स को 2 मिनट तक गर्म पानी में उबालकर पकाएँ, या जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएँ। फिर, नूडल्स को चार कटोरों में बाँट लें। नूडल्स के ऊपर कुछ मसालेदार किमची और कोमल पोर्क डालें। प्रत्येक कटोरे में भाप से भरा गर्म रेमन सूप डालें। एक कटा हुआ रेमन अंडा और कुछ गार्निश के साथ समाप्त करें, फिर परोसें और आनंद लें!